Tous les ménages devront disposer d'une solution leur permettant de trier leurs déchets biodégradables à partir du 1er janvier 2024. Les collectivités territoriales chargées de la mise en œuvre de cette disposition…
Le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a rendu publique, le 3 juin 2022, une circulaire du 23 mars 2022 relative à l’évolution des prix des denrées alimentaires…
Depuis près de 30 ans, la restauration collective publique est soumise à des bouleversements structurels et qualitatifs majeurs. L’association AGORES les a souvent anticipés. Elle les a surtout toujours accompagnés. La…
Pour les élus urbains, la mise en place de dispositions spécifiques aux achats alimentaires est nécessaire, au travers d’une "exception alimentaire et agricole". Qu’il s’agisse de répondre aux objectifs de…
Elle inquiète les maires, les parents d'élèves et les gestionnaires de cantines scolaires, publiques ou privées : la flambée de l'inflation va renchérir le prix des repas des cantines à la…
À l’école, dans les colonies de vacances, dans les clubs sportifs ou dans les évènements associatifs, les enjeux liés à l’alimentation sont omniprésents : qualité des repas, mise en place…
Le comité national de coordination de la lutte contre la précarité alimentaire (Cocolupa), a proposé une feuille de route autour de 8 objectifs visant à aboutir fin 2022 à un…
Le décret organisant une expérimentation de la « réservation » dans la restauration collective est paru ce matin. Ce texte a été plusieurs fois rejeté par les associations d'élus, qui en ont…
Répondre aux nombreuses exigences est un défi pour les gestionnaires des cantines. Revue des principales obligations et solutions. La loi « Egalim » du 30 octobre 2018, la loi « Agec » du 10…
L’Assemblée nationale constate que les obligations imposées par l’article 24 de la loi "Egalim" ne sont pas encore pleinement mises en œuvre par les collectivités. Les députés ne proposent pas vraiment…