L’inflation demeure un point de crispation majeur chez les Français, 92% (Enquête Ifop-Fiducial pour Sud Radio réalisée par questionnaire auto-administré en ligne du 5 au 6 mars 2024 sur un échantillon de 1206 individus, représentatif de la...
[Note] Les tendances alimentaires face aux crises : entre espoirs du « monde d’après » et réalités
Alors que la pandémie de Covid-19 était perçue comme une occasion d’ancrer de nouvelles habitudes alimentaires, la succession et l’enchevêtrement des crises – sanitaire, énergétique, géopolitique, climatique et inflationniste – ont rebattu...
[France Urbaine] Vous avez dit résilience ? Des initiatives concrètes et des définitions précises
La notion de “résilience” recouvre la totalité des politiques publiques nationales et territoriales actuellement aux coudes à coudes avec la notion de “souveraineté”. Sans définition précise, de tels concepts peuvent toutefois mobiliser des valeurs...
[Enquête] Les Français et l’alimentation quotidienne
Le Ministère de l’Economie et des Finances et l’Institut du Goût ont confié à Harris Interactive la réalisation d’une étude sur l’alimentation quotidienne des Français, qui se concentre particulièrement sur les disparités qui peuvent exister entre...
Restauration collective : 27,5% de produits durables et de qualité en 2022
À trois semaines d'une "conférence des solutions" avec les collectivités sur la restauration collective, le gouvernement rend public le rapport remis au Parlement sur la mise en oeuvre des objectifs de la loi Egalim. Le ministère de l'Agriculture a...
[Enquête] Les Français·es et l’alimentation quotidienne
Le Ministère de l’Economie et des Finances et l’Institut du Goût ont confié à Harris Interactive la réalisation d’une étude sur l’alimentation quotidienne des Français, qui se concentre particulièrement sur les disparités qui peuvent exister entre...
Les régions ne pourront pas expérimenter le programme « Lait et fruits et légumes à l’école »
Selon un rapport du gouvernement, le programme européen "Lait et fruits et légumes à l'école" ne peut pas, en l'état actuel, être expérimenté par les régions volontaires. Ces dernières pourront néanmoins communiquer autour de ce programme dont les...
Régions et départements veulent pouvoir acheter plus local pour leurs cantines scolaires
Les régions et les départements veulent changer la loi pour gérer les achats alimentaires dans les cantines des collèges et lycées afin de proposer « plus de produits locaux ». « Nous avons absolument besoin que cette restauration collective...
[France Urbaine] Garantir la résilience alimentaire et agricole par des financements stabilisés
France urbaine et Terres en ville soulignent l'impératif de stabiliser les financements des projets alimentaires territoriaux en vue de garantir la résilience alimentaire et agricole de nos territoires. Terres en ville et France urbaine soulignent...
[Point de vue] Comment lutter contre la précarité alimentaire et donner accès à tous à une alimentation durable ?
L’aide alimentaire d’urgence ne suffit pas. On peut lutter plus largement contre les inégalités d’accès à l’alimentation et promouvoir la nécessaire transition de nos systèmes alimentaires par une « allocation universelle alimentation durable »....
France Urbaine dévoile 17 propositions pour des systèmes alimentaires durables et résilients
Le 29 juin 2023, dans le cadre de la concertation sur le pacte et la loi d'orientation et d’avenir agricoles lancée par le ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Marc Fesneau, France urbaine, composée de plus de 50% de...
Précarité alimentaire : 16% des Français déclarent ne pas manger à leur faim, selon une étude du Crédoc
La part des Français se privant de nourriture est passée de 12 à 16% en six mois, selon une étude du Crédoc dévoilée par franceinfo. Selon une étude publiée par le Crédoc mercredi 17 mai et que franceinfo révèle, 16 % des Français déclaraient à la...


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