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Le nombre de fermes en bio diminue pour la première fois, mais « ce n’est pas le grand basculement »

28.10.25

La consommation en bio, fortement impactée par l’inflation en 2021, reprend des couleurs. Pourtant, et c’est une première, le nombre de producteurs en bio baisse entre janvier et août 2025. Les chiffres de l’Agence Bio récemment publiés témoignent d’un nombre d’arrêts plus importants que de nouvelles installations depuis janvier 2025.

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