LE FIL DES ÉLU·E·S

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Mettre fin au plastique dans l’assiette

par CIDEFE | 9.03.25 | Actualité, Restauration collective

Le plastique, c’est pratique, pas cher, solide et léger. D’où l’engouement à l’utiliser en restauration collective. Mais il contient des perturbateurs endocriniens, colonise les organes humains jusqu’au cerveau et est maintenant massivement présent dans les sols et les océans.

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