Alimentation

« Cantines Bio : le guide pratique des élus »

Comment parvenir à atteindre 50 % de produits durables dont 20 % de bio en restauration collective en 2022, l’objectif fixé par la loi Egalim ?

L’association Un Plus Bio  publie « Le guide pratique des élus » qui a pour ambition d’accompagner la transition sur les territoires aux politiques alimentaires émergentes

Dans ce document,  l’élu se pose lui même les questions :  quelle est ma position d’élu ? ; je me pose les bonnes questions ; j’analyse ma situation ; je balaie les idées reçues ; Comment réagir
face aux collectifs citoyens ? ; Que dit la loi Egalim ?…

 

 

 

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